Stampo in Silicone per Torta LOUVRE Ø17 cm – Kit Base + Top 2 Pezzi Pavocake

Kit completo per torte moderne: base e top perfettamente coordinati

Lo stampo in silicone Pavocake LOUVRE è un kit professionale composto da due stampi, progettato per realizzare una torta moderna completa formata da una base a ciambella e dal relativo top decorativo. A differenza dei singoli stampi “TOP”, questo kit consente di costruire l’intero dolce attraverso due elementi distinti ma perfettamente compatibili, garantendo un risultato finale elegante, preciso e contemporaneo.

Il concept LOUVRE nasce per offrire massima libertà creativa: base e top possono essere lavorati, cotti o abbattuti separatamente, decorati in modo differente e assemblati solo alla fine. Il risultato è una torta moderna dall’estetica professionale, ideale per vetrine di pasticceria, ristorazione e occasioni speciali.

Per professionisti e appassionati evoluti

Il kit LOUVRE è pensato per pasticceri professionisti, laboratori artigianali, catering e ristorazione, ma si presta perfettamente anche all’uso domestico avanzato per chi desidera ottenere risultati di livello pastry shop. La possibilità di separare base e top rende la produzione più organizzata, riduce gli errori e consente una gestione più efficiente dei tempi.

È ideale per la realizzazione di torte moderne, entremets, dessert glassati, mousse e semifreddi. Il design ad anello della base crea un elegante vuoto centrale, mentre il top completa la struttura con un profilo pulito e raffinato, pronto per glassature a specchio, spray velluto o decorazioni artistiche.

Caratteristiche tecniche del kit Pavocake LOUVRE

Specifiche dettagliate

• Marca: Pavoni
• Linea: Pavocake
• Modello: LOUVRE – KE071S
• Contenuto: kit da 2 stampi in silicone

Stampo TOP

• Diametro esterno: Ø 170 mm
• Diametro interno: Ø 60 mm
• Altezza: 23 mm
• Capacità: circa 256 ml

Stampo BASE

• Diametro esterno: Ø 180 mm
• Diametro interno: Ø 54 mm
• Altezza: 40 mm
• Capacità: circa 848 ml

Compatibilità di utilizzo

• Temperatura di utilizzo: da -40°C a +250°C
• Utilizzabile in forno, freezer e abbattitore
• Materiale: silicone alimentare professionale

Vantaggi concreti del sistema base + top

La forza del kit LOUVRE risiede nella sua struttura modulare. Separare base e top permette di controllare ogni fase della lavorazione, migliorando il risultato finale sia dal punto di vista estetico che produttivo.

• Decorazione differenziata di base e top
• Assemblaggio preciso e stabile
• Sformaggio facile anche con preparazioni delicate
• Risultati ripetibili e professionali
• Maggiore libertà creativa nelle finiture

Questo approccio consente di elevare il livello della presentazione, trasformando ogni torta in una creazione moderna e scenografica.

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Domande frequenti su Stampo in Silicone per Torta LOUVRE – Kit 2 Pezzi Pavocake